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Rosenkohl

Brassica oleracea var. gemmifera

Beschreibung
Der Rosenkohl (Brassica oleracea var. gemmifera) bildet kleine Blütenknospen, die würzig schmecken und bereits ab August geerntet werden können. Für das optimale Wachstum des Rosenkohls werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.
Verwendungen
Gemüsegarten, Kochen, Heimische Küche
Breite
Breite
20 - 40 cm
Höhe
Höhe
0,8 - 1,5 m
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel
Einleitung
Der Rosenkohl (Brassica oleracea var. gemmifera) bildet kleine Blütenknospen, die würzig schmecken und bereits ab August geerntet werden können.
Beschreibung
Der Rosenkohl (Brassica oleracea var. gemmifera) bildet kleine Blütenknospen, die würzig schmecken und bereits ab August geerntet werden können. Für das optimale Wachstum des Rosenkohls werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.
Wuchs
Palmenähnlich.
Blätter
Die Blätter des Rosenkohls sind blau-grün, weiß geädert, rundlich, gewellt.
Fruit
Si elle est bien soignée, il est possible de procéder à des récoltes sur la plante jusqu'au mois août
Boutons de fleurs bleues-vert séduisent par leur goût relevé.Les petits fruits ont une forme ronde.
Standort
Bevorzugter Standort in sonniger Lage.
Boden
Humusreiche Erde bevorzugt.
Verwendungen
Gemüsegarten, Kochen, Heimische Küche
Wasser
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
Pflege
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Pflanzzeit
Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.
Synonym
Rosenkohl ist auch unter diesem Namen bekannt: Sprossenkohl oder Kohlsprossen.
Aufgaben
Ernten: Im Zeitraum von September bis Januar.
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