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Gemüse-Artischocke

Cynara scolymus

Beschreibung
Die Gemüse-Artischocke (Cynara scolymus) bildet Blütenknospen, die aromatisch schmecken und bereits ab Juli geerntet werden können. Für das optimale Wachstum der Gemüse-Artischocke werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.
Verwendungen
Solitär, Steingarten, Bauerngarten, Schnitt, Bienenweide, Kochen, Medit. Küche
Fleur
Disposition des fleurs en corbeille.
Blütezeit
Blütezeit
August - Oktober
Breite
Breite
0,8 - 1 m
Frosthart
Frosthart
Frosthart
Höhe
Höhe
1 - 1,5 m
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel
Wasser
Wasser
Wenig
Einleitung
Die Gemüse-Artischocke (Cynara scolymus) bildet Blütenknospen, die aromatisch schmecken und bereits ab Juli geerntet werden können.
Beschreibung
Die Gemüse-Artischocke (Cynara scolymus) bildet Blütenknospen, die aromatisch schmecken und bereits ab Juli geerntet werden können. Für das optimale Wachstum der Gemüse-Artischocke werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.
Wichtige Merkmale
  • die Blüten werden stark von Bienen, Hummeln und Schwebfliegen angeflogen
Wuchs
Aufrecht.
Blätter
Die wintergrünen Blätter der Gemüse-Artischocke sind grau-grün, gefiedert.
Fleur
Disposition des fleurs en corbeille.
Fruit
Si elle est bien soignée, il est possible de procéder à des récoltes sur la plante jusqu'au mois juillet
Boutons de fleurs séduisent par leur goût aromatique.
Standort
Bevorzugter Standort in sonniger Lage.
Frosthärte
Die Gemüse-Artischocke weist eine gute Frosthärte auf.
Boden
Humusreiche Erde bevorzugt.
Verwendungen
Solitär, Steingarten, Bauerngarten, Schnitt, Bienenweide, Kochen, Medit. Küche
Wasser
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
Pflege
Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
Pflanzpartner
Gute Pflanzpartner: Garten-Salbei, Provence-Lavendel.
Pflanzzeit
Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.
Aufgaben
  • Ernten: Im Zeitraum von August bis September.
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